Produktionsleiter Gemüsebau & Logistik
MEINE AUFGABEN
- Gesamtverantwortung für die tägliche Produktion und Aufbereitung von Frischprodukten wie Gemüse und Salate
- Führung von rund 5 bis 6 Teamleitenden sowie indirekte Verantwortung für etwa 40 Mitarbeitende in Produktion und Aufbereitung
- Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs vom Wareneingang über Sortieren, Rüsten und Verpacken bis zur internen Logistik und Bereitstellung für den Versand
- Planung von Personal, Maschinen und Materialflüssen inklusive Schicht und Einsatzplanung
- Operative Steuerung des Schichtbetriebs im Zeitfenster zwischen 06 00 und 20 00 Uhr sowie regelmässige Samstags Einsätze
- Arbeiten in gekühlter Umgebung bei ungefähr 5 Grad, Sicherstellen der Produktqualität und der Einhaltung aller Hygiene Vorgaben
- Umsetzung und Weiterentwicklung von Food Safety, Hygiene und Rückverfolgbarkeit (HACCP oder vergleichbare Standards)
- Laufende Prozessoptimierung und aktive Mitarbeit an Verbesserungs Projekten in Produktion, Verpackung und Logistik
- Auswertung relevanter Kennzahlen, Definition von Massnahmen und Reporting an die Betriebsleitung
MEIN PROFIL
- Grundausbildung als Lebensmitteltechnologe EFZ oder in der Landwirtschaft, zum Beispiel Gemüsebauer oder vergleichbare Richtung
- Idealerweise Weiterbildung als Produktionsleiter oder Betriebsleiter (oder in Ausbildung dazu)
- Mehrjährige Erfahrung in der Lebensmittel oder Frischwaren Produktion, mit solidem Verständnis für Logistik und Warenfluss
- Führungserfahrung in einem Umfeld mit saisonalen Spitzen und wechselnden Teamgrössen
- Hands on Mentalität, hohe Belastbarkeit und ein ruhiger Kopf auch wenn viel läuft
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
- Bereitschaft zu Schichtbetrieb (06:00 - 20:00 Uhr), Arbeit in kühler Umgebung sowie 26 Samstagseinsätzen pro Jahr
- Führerausweis Kat. B sowie Staplerausweis
- KMU im Bereich Agrarproduktion
- Kostenlose Parkplätze vorhanden
- Eine verantwortungsvolle Fach- und Führungsaufgabe in einem lebhaften Umfeld
- Familiäre Arbeitsatmosphäre und kurze Entscheidungswege
- Möglichkeit, bei Bedarf eine Wohnung in Betriebsnähe zu beziehen
- 5 Wochen Ferien und eine 48-Stunden-Woche
- Jahreslohn brutto: CHF 85'000.00 - 95'000.00 (alters-/ qualifikationsabhängig)
- Anstellungsart Festanstellung
- Arbeitsort Zürcher Unterland
- Anstellungsgrad 100%
- Eintritt Per sofort
Simon Gelzer
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